Categoría — Viajes

Suiza… ¡qué gran país!. Ha aportado a la historia de la humanidad el reloj de cuco, a Guillermo Tell, los chocolates de Lindt y Nestlé, la fondue… y para de contar. O eso creía yo hasta el pasado mes de diciembre. Pasar unos días a orillas del lago Leman me sirvió para descubrir que Gruyere no es sólo un tipo de queso sino también el pueblo que le da nombre. Y una lluviosa mañana de diciembre hacia allí se dirigieron mis pasos.

Todo muy bonito al llegar. Un precioso paisaje montañoso, curiosos descubrimientos como que el queso original de Gruyere NO tiene agujeros, que lo de los agujeros es culpa de los franceses que hicieron mal no sé qué parte del proceso, carteles que recogían elucubraciones sobre el origen del topónimo (la culpa, al parecer, es de una familia noble que tenía una gruya en el escudo de armas), un castillo que parecía sacado de las Torres de Bois Maury…

Un paseo rápido, distraído… y nos encontramos una sorpresa. - ¡Mira qué curioso!

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